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Rosso
La Pizzuta del Principe

Jacca Ventu Melissa DOP 2017

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Sentori di prugna, cardamomo e note mentolate, tabacco
Colore
Rosso granato
Affinamento
12 mesi in botte
12,90 €
Dettagli
Cantina
La Pizzuta del Principe
Sapore
Sentori di prugna, cardamomo e note mentolate, tabacco
Annata
2017
Colore
Rosso granato
Denominazione
Melissa DOP
Vitigni
Gaglioppo, Greco Nero
Affinamento
12 mesi in botte
Alcol
14% VOL
Uvaggio
90% Gaglioppo 10% Greco Nero
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Calabria
Perfetto per
Un pranzo in famiglia, Una grande occasione, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Sensazioni
Di un colore cupo granato. L’olfatto richiama terra bagnata, prugna, cardamomo e note mentolate, forse tabacco. Nel palato una decisa nota minerale, quasi ferrosa, si integra a rintocchi tannici e salini che scandiscono un buon equilibrio. Accompagna egregiamente menu strutturati a base di primi e secondi di carneo selvaggina. Perfetto in abbinamento con salumi e formaggi stagionati. Da provare con delle costolette d'agnello.
Curiosità
La zona di produzione del Melissa DOP comprende il territorio dei comuni di Melissa, Belvedere Spinello, Carfizzi, San Nicola dell’Alto, Umbriatico e parte del territorio dei comuni di Casabona, Castel Silano, Crotone, Pallagorio, Rocca di Neto, Scandale, San Mauro Marchesato, Santa Severina, Strongoli in provincia di Crotone, nella regione Calabria.
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