Cantina dalla nascita piuttosto recente – viene infatti fondata nel 1998 dalla famiglia Fantinel – La Roncaia interpreta sapientemente il ruolo di guida nell’enologia dei Colli Orientali del Friuli. Un progetto che ricalca il mondo delle vigne e delle grandi botti, ma lo fa con un’attenzione nuova alla qualità che prende il nome di boutique winery. Qui tutto è realizzato in funzione della qualità: i vigneti ospitano cultivar pregiate affiancate a uve tradizionali, le tecniche di vinificazione e affinamento sono studiate fin nel minimo dettaglio, e la produzione risulta così di altissimo valore, riconosciuta a livello nazionale e internazionale. I suoi vini sono un richiamo ideale all’alta classe, come Eclisse (Bianco IGT Venezia Giulia), prodotto con uve Sauvignon e Picolit e Ramandolo, un 100% Verduzzo Friulano dal quale si ottiene una DOCG caratterizzata dall’inconfondibile colore ambrato. Il piacevolissimo affaccio sulle colline friulane regala a questa cantina, giovane ma già ampiamente consolidata, un’iconicità che ha pochi eguali.