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Rosé
Venturini Baldini

Lambrusco Spumante Rosato DOP "Cadelvento"

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Profumo suadente, fragrante e persistente, ricorda la rosa canina e susina matura
Colore
Rosa tenue
Affinamento
Acciaio
Gambero Rosso
3 Bicchieri
12,90 €
Dettagli
Cantina
Venturini Baldini
Sapore
Profumo suadente, fragrante e persistente, ricorda la rosa canina e susina matura
Annata
NV
Colore
Rosa tenue
Denominazione
Reggiano DOC
Vitigni
Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara
Affinamento
Acciaio
Alcol
12% VOL
Uvaggio
Lambruschi nelle varietà Sorbara e Grasparossa
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Emilia Romagna
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CHARMAT
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Dal profumo suadente, fragrante e persistente. Ricorda la rosa canina e susina matura. Dal corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito. Ideale come aperitivo, e trova un ideale abbinamento con piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.
Curiosità
Viene prodotto dai cloni di Lambrusco Sorbara e Grasparossa, vendemmiate nella prima decade del mese di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclavi di acciaio secondo Metodo Charmat Corto.
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