Rosso

Baldissero

Langhe Nebbiolo DOC 2018

Name: Langhe Nebbiolo DOC 2018 - Baldissero
Brand: Baldissero
SKU: 0478-002-2018-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Profumi eleganti che ricordano la frutta rossa, tabacco e pepe nero.

Colore

Rosso rubino

Affinamento

10-12 barriques di rovere

16,90 €

Dettagli

Cantina

Baldissero

Sapore

Profumi eleganti che ricordano la frutta rossa, tabacco e pepe nero.

Annata

2018

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nebbiolo

Affinamento

10-12 barriques di rovere

Alcol

14% VOL

Uvaggio

100% Nebbiolo

Formato

0,75 l

Regione

Piemonte

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne

Temperatura

16-18° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI ROSSI MATURI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Selvaggina

Sensazioni

Un vino moderno di colore rosso rubino di buona intensità con riflessi granati che si accentuano nel tempo. Ha profumi eleganti che ricordano la frutta rossa, tabacco e pepe nero. In bocca risulta un vino di buon corpo e giustamente tannico. Perfetti in abbinamento con piatti a base di carne di manzo, pollo e maiale. Ottimi gli abbinamenti con affettati e formaggi stagionati, ma anche con primi delicati come risotti o ricchi come le lasagne.

Curiosità

Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni in vasche che consentono il controllo della temperatura. A fine fermentazione il vino viene travasato in barrique dove affina per 10-12 mesi. Prima della commercializzazione rimane in bottiglia per circa sei mesi.

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