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Rosso
Baldissero

Langhe Nebbiolo DOC 2018

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Sensi
Sapore
Profumi eleganti che ricordano la frutta rossa, tabacco e pepe nero.
Colore
Rosso rubino
Affinamento
10-12 barriques di rovere
16,90 €
Dettagli
Cantina
Baldissero
Sapore
Profumi eleganti che ricordano la frutta rossa, tabacco e pepe nero.
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
10-12 barriques di rovere
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Nebbiolo
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Un vino moderno di colore rosso rubino di buona intensità con riflessi granati che si accentuano nel tempo. Ha profumi eleganti che ricordano la frutta rossa, tabacco e pepe nero. In bocca risulta un vino di buon corpo e giustamente tannico. Perfetti in abbinamento con piatti a base di carne di manzo, pollo e maiale. Ottimi gli abbinamenti con affettati e formaggi stagionati, ma anche con primi delicati come risotti o ricchi come le lasagne.
Curiosità
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni in vasche che consentono il controllo della temperatura. A fine fermentazione il vino viene travasato in barrique dove affina per 10-12 mesi. Prima della commercializzazione rimane in bottiglia per circa sei mesi.
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