Rosso

Gaffino

Lazio IGT Cabernet Sauvignon "Il Buon Bastardo" 2017

Name: Lazio IGT Cabernet Sauvignon "Il Buon Bastardo" 2017 - Gaffino
Brand: Gaffino
SKU: 0474-003-2017-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Colore

Rosso rubino

Affinamento

6 mesi in barriques

12,90 €

Dettagli

Cantina

Gaffino

Annata

2017

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Lazio IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Affinamento

6 mesi in barriques

Alcol

13,5% VOL

Uvaggio

100% Cabernet Sauvignon

Formato

0,75 l

Regione

Lazio

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax

Temperatura

16-18° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI ROSSI MATURI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Selvaggina

Sensazioni

Un vitigno tenace, il Cabernet Sauvignon è in grado di trasformarsi durante la fermentazione, in un prodotto sensuale ed elegante, perfettamente equilibrato con i suoi importanti tannini. Il più grande e sentito ringraziamento da parte mia a questo meraviglioso prodotto. Il Cabernet Sauvignon accompagna in abbinamenti pasti importanti, per cui si abbina perfettamente a formaggi stagionati ed a carni aromatiche. Predilige il tartufo e le marinature esaltandone i sapori.

Curiosità

La prima menzione ufficiale appare con il nome “Petit Cabernet” nel Libro delle uve di Antoine Feuilhade, scritto tra il 1763 e il 1777. Nel 1784 Dupré de Saint-Maur ne scriveva in un catalogo chiamandolo “Grande cavernet (sic) sauvignon”. Il nome “Cabernet sauvignon” appare per la prima volta solo dopo il 1840.

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