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Rosso
Bonfanti

Le Grotte Selezione Rosso IGT

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Sensi
Sapore
Note di ciliegia matura, della mora e del ribes
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Fermentazione controllata e macerazione sulle bucce con successivo passaggio in barrique
Luca Maroni
96/99
Prezzo speciale 15,10 € Prezzo predefinito 17,90 €
Dettagli
Cantina
Bonfanti
Sapore
Note di ciliegia matura, della mora e del ribes
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Rosso Verona IGT
Vitigni
Corvina, Corvinone, Croatina
Affinamento
Fermentazione controllata e macerazione sulle bucce con successivo passaggio in barrique
Alcol
14% VOL
Uvaggio
Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Una cena romantica, Una cena in relax
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Formaggi
Sensazioni

96 punti Luca Maroni

Curiosità

Le Grotte della cantina Bonfanti ci ha veramente incuriositi ed entusiasmati per il suo blend che è un gioco tra vitigni autoctoni veneti Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. Alla vista si presenta di un meraviglioso color rosso rubino intenso e brillante. Al naso stuzzicano le note di ciliegia matura, della mora e del ribes. In bocca il tannino delicato ricorda un velluto che con la sua morbidezza avvolge tutto il palato, intenso, avvolgente e robusto di corpo. Ideale come accompagnamento ai piatti della tradizione veneta. Noi vi consigliamo di abbinarlo con carni rosse o formaggi di media stagionatura.

La Bonfanti Vini è una piccola azienda di nuovi produttori di vini della Valpolicella, che ha iniziato la sua attività nei primi anni duemila, con l’acquisto da parte della Famiglia Bonfanti Sergio di un piccolo ma ben ubicato podere in Valpolicella.
Giorno dopo giorno, il legame coi prodotti della terra e l’amore per la produzione vinicola, hanno permesso all’azienda di crescere, trasformandola in un’interessantissima realtà.
La Bonfanti Vini oltre a produrre i vini tipici della zona Valpolicella, seleziona e commercializza alcuni tra i più noti vini bianchi veneti.

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