Le Sette Aje
La Valle del Belice, una terra che tutti abbiamo imparato a conoscere a causa del devastante terremoto del 1968, che la colpì profondamente. Il senso del recupero e della rinascita è evidente ne Le Sette Aje, una giovane realtà imprenditoriale siciliana tutta al femminile: Rosalia, Cristina, Agata e Gabriella Cannata hanno raccolto un’eredità antica di famiglia trasformandola in una produzione di vino e olio EVO che promuove le cultivar autoctone. L’obiettivo è quello di perseguire l’agro-omeopatia, dando spazio a tutto ciò che è naturale, riscoprendo la “genuina naturalezza e bontà dei frutti della terra”. Autoctono, naturale e rigorosamente biologico, non invasivo: l’agro-omeopatica è una modalità di crescita e sostegno della pianta che la rafforza sin dalla base, eliminando il ricorso alla chimica e favorendo la massima espressione delle proprietà nutraceutiche. Un po’ biologhe, un po’ imprenditrici, le sorelle Cannata danno a quest’angolo del Belice (Contessa Entellina, in provincia di Palermo) una tanto desiderata modernità, producendo vini in purezza con uve Grillo, Moscato Zucco e Nerello Mascalese e olii, blend e monovarietali, che completano un’esperienza degustativa d’eccellenza.
| INFORMAZIONI | |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Vini principali | Grillo, Nerello Mascalese, Moscato Zucco |
| Ettari vitati | 5 |
| Produzione annua | 5.000 bt |
| Indirizzo | Via Alessandro Volta, 10, 92018 Santa Margherita di Belice (AG) |
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