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Rosso
De Stefani

Malanotte del Piave DOCG 2016

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Sensi
Sapore
Bouquet pieno e ampio
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Barrique per 36 mesi e 18 mesi in bottiglia
44,90 €
Dettagli
Cantina
De Stefani
Sapore
Bouquet pieno e ampio
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Malanotte del Piave DOCG
Vitigni
Raboso del Piave
Affinamento
Barrique per 36 mesi e 18 mesi in bottiglia
Alcol
15,5% VOL
Uvaggio
100% Raboso Piave
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Un regalo inaspettato, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1.5h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet pieno e ampio, ricorda le more di rovo e la ciliegia in confettura, il cioccolato fuso e il tabacco. Gusto deciso, sapore secco e austero, con una leggera acidità di base. Ottimo estratto, esuberante la dote alcolica. Ideale con selvaggina (lepre, fagiano o faraona in salmì o con la salsa peverada), grigliate, formaggi stagionati.
Curiosità
Il Malanotte del Piave viene prodotto da uve Raboso, vitigno autoctono più famoso della Valle del Piave. Alle caratteristiche dei grandi vini da lungo invecchiamento, colore, tannino e acidità, il Malanotte del Piave unisce degli intensi aromi di mora e ciliegia. La vicinanza del vigneto al mare Adriatico e alle montagne Dolomiti, l’alta intensità d’impianto delle viti e il terreno argilloso donano al vino un corpo molto ricco ed una naturale armonia.
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