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Bianco
Terre di San Ginesio

Marche Bianco IGP Passerina 2019

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Sensi
Sapore
Fiori bianchi, di frutti a polpa bianca, di frutti tropicali con sotto- fondo agrumato e sfumature erbacee
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
9,90 €
Dettagli
Cantina
Terre di San Ginesio
Sapore
Fiori bianchi, di frutti a polpa bianca, di frutti tropicali con sotto- fondo agrumato e sfumature erbacee
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Marche IGP
Vitigni
Passerina
Affinamento
Acciaio
Alcol
12% VOL
Uvaggio
100% Passerina
Formato
0,75 l
Regione
Marche
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. I profumi sono di fiori bianchi, di frutti a polpa bianca, di frutti tropicali con sottofondo agrumato e sfumature erbacee. Al gusto è secco, morbido, sapido e particolarmente fresco. È ottimo come aperitivo e si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche, olive fritte all’ascolana, nonchè a formaggi freschi e di media stagionatura.
Curiosità
La vendemmia è effettuata a mano. La pigia-diraspatura e la pressatura sono eseguite in maniera soffice. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata. L’affinamento sulle proprie fecce fini dura alcuni mesi fin quando, in primavera, il vino viene imbottigliato.
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