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Bianco
Tenuta Piano di Rustano

Marche Malvasia Bianca di Candia Bianco IGT "Il Covone" 2018

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Sensi
Sapore
Profumi floreali di acacia, sambuco, camomilla, rosa gialla, fruttati di mela, pesca e prugna gialla
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
6 mesi in acciaio inox di cui 2 sui lieviti
11,90 €
Dettagli
Cantina
Tenuta Piano di Rustano
Sapore
Profumi floreali di acacia, sambuco, camomilla, rosa gialla, fruttati di mela, pesca e prugna gialla
Annata
2018
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Marche Bianco IGT
Vitigni
Malvasia di Candia
Affinamento
6 mesi in acciaio inox di cui 2 sui lieviti
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Malvasia Bianca di Candia
Formato
0,75 l
Regione
Marche
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
10-12° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Un vitigno storico delle Terre Maceratesi come la malvasia, autoctono e coltivato qui ancor prima del verdicchio, ed un nome che ricorda le trebbiature d’altri tempi, la paglia e la fatica nei campi. Questo è Il Covone fortemente radicato alle origini della famiglia Lebboroni, così come lo è la vigna da cui viene prodotto, di 70 anni di età dove tutte le lavorazioni sono effettuate rigorosamente a mano. Paglierino vivace con profumi floreali di acacia, sambuco, camomilla, rosa gialla, fruttati di mela, pesca e prugna gialla. Secco e fresco, corposo ed equilibrato, tenuemente aromatico con piacevole nota minerale. È ottimo da aperitivo, con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Coda di rospo con asparagi e finocchietto.
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