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Rosso
Saputi

Marche Merlot IGT "Abate Pallia" 2014

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Sensi
Sapore
Profumi di piccoli frutti rossi, delicata viola seguiti da un elegante speziatura dominata da cannella e vaniglia
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Circa 14 mesi in barriques
16,90 €
Dettagli
Cantina
Saputi
Sapore
Profumi di piccoli frutti rossi, delicata viola seguiti da un elegante speziatura dominata da cannella e vaniglia
Annata
2014
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Marche Rosso IGT
Vitigni
Merlot
Affinamento
Circa 14 mesi in barriques
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Merlot
Formato
0,75 l
Regione
Marche
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una cena da ricordare, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
8-10° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Sensazioni
Si presenta di un colore rosso rubino intenso e polposo con lievi riflessi violacei. Bouquet intensi profumi di piccoli frutti rossi, delicata viola seguiti da un elegante speziatura dominata da cannella e vaniglia. Gusto deciso, caldo, morbido, di gradevole freschezza e con setosi tannini, grande sapidità e corpo avvolgente. Equilibrio totale, intensità e persistenza lunghissima. Indicato a secondi piatti importanti, arrosti, carni rosse. Si presenta benissimo anche da solo come vino da meditazione.
Curiosità
Fermentazione con rimontaggi naturali, periodici e programmati a temperatura controllata per tutto il periodo, senza uso di pompe, sfruttando il gas naturalmente prodotto dalla fermentazione grazie al modernissimo metodo «GANIMEDE».
Recensione (1)
Valutazione:
80% of 100
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1 elemento

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  1. 80%
    4/5
    Struttura da paura, naso bomba ma non troppo amplio, sembra di entrare in una frutteria di mirtilli. Palato leggermente tendente alla durezza col tannino molto ruvido ma comunque ottimo Merlot. Rivalutabile tra 1 o 2 anni
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