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Rosso
Alemat

Monferrato DOC 2014 "Brunaldo"

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Sensi
Sapore
Sentore speziato ed il dolce della frutta matura
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Piccoli fusti di rovere per 12 mesi circa
Prezzo speciale 13,50 € Prezzo predefinito 17,50 €
Dettagli
Cantina
Alemat
Sapore
Sentore speziato ed il dolce della frutta matura
Annata
2014
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Monferrato DOC
Vitigni
Croatina
Affinamento
Piccoli fusti di rovere per 12 mesi circa
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Croatina
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Sensazioni

"Brunaldo" si presenta nel calice di un rosso rubino intenso con sfumature violacee.  Al naso è ampio e complesso, all’inizio speziato si manifesta poi più morbido e avvolgente con sentori di frutti rossi, di prugna e ciliegia, l’amalgama è dato dalla nota leggera di vaniglia con i sentori di tostatura lieve, appena percettibili. Al palato Pieno ed intenso, dalla lunga persistenza; la tessitura del vino è importante ed il palato ne percepisce la trama fitta ma morbida, importante e rotondo al tatto. Sapido. Il retrogusto ci riporta il sentore speziato ed il dolce della frutta matura. Si abbina molto bene con un bollito di carne piemontese.

Curiosità

Raccolto a mano intorno alla metà di Ottobre, con accurata cernita delle uve, solo quando queste siano giunte a perfetta maturazione. Quasi tutti gli anni è necessaria una vendemmia verde , ad Agosto, per equilibrare il carico produttivo delle viti.

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