Rosso

Alemat

Monferrato DOC 2014 "Brunaldo"

Name: Monferrato DOC 2014 "Brunaldo" - Alemat
Brand: Alemat
SKU: 0363-003-2014-n

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Rarità

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Sensi

Sapore

Sentore speziato ed il dolce della frutta matura

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Piccoli fusti di rovere per 12 mesi circa

17,50 €

Dettagli

Cantina

Alemat

Sapore

Sentore speziato ed il dolce della frutta matura

Annata

2014

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Monferrato DOC

Vitigni

Croatina

Affinamento

Piccoli fusti di rovere per 12 mesi circa

Alcol

13,5% VOL

Uvaggio

100% Croatina

Formato

0,75 l

Regione

Piemonte

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici

Temperatura

16-18° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI ROSSI MATURI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Carne

Sensazioni

"Brunaldo" si presenta nel calice di un rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso è ampio e complesso, all’inizio speziato si manifesta poi più morbido e avvolgente con sentori di frutti rossi, di prugna e ciliegia, l’amalgama è dato dalla nota leggera di vaniglia con i sentori di tostatura lieve, appena percettibili. Al palato Pieno ed intenso, dalla lunga persistenza; la tessitura del vino è importante ed il palato ne percepisce la trama fitta ma morbida, importante e rotondo al tatto. Sapido. Il retrogusto ci riporta il sentore speziato ed il dolce della frutta matura. Si abbina molto bene con un bollito di carne piemontese.

Curiosità

Raccolto a mano intorno alla metà di Ottobre, con accurata cernita delle uve, solo quando queste siano giunte a perfetta maturazione. Quasi tutti gli anni è necessaria una vendemmia verde , ad Agosto, per equilibrare il carico produttivo delle viti.

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