Bianco

Colle Manora

Monferrato DOC Bianco "Mila" 2016

Name: Monferrato DOC Bianco "Mila" 2016 - Colle Manora
Brand: Colle Manora
SKU: 0565-001-2016-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Complesso, di eccezionale eleganza, di frutta matura con sentore di miele

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

In barrique a contatto con le fecce nobili da 4 a 8 mesi

Bibenda

4 Grappoli

Gambero Rosso

2 Bicchieri

Luca Maroni

92/99

Veronelli

90/100

16,90 €

Dettagli

Cantina

Colle Manora

Sapore

Complesso, di eccezionale eleganza, di frutta matura con sentore di miele

Annata

2016

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Monferrato DOC

Vitigni

Chardonnay, Viognier

Affinamento

In barrique a contatto con le fecce nobili da 4 a 8 mesi

Alcol

14% VOL

Uvaggio

Chardonnay e Viognier

Formato

0,75 l

Regione

Piemonte

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Una grande occasione, Serata in giardino tra amici

Temperatura

14-16° C

Decantazione

Calice

VINI BIANCHI CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Pasta

Sensazioni

Di un colore giallo paglierino carico. Complesso, di eccezionale eleganza, di frutta matura con sentore di miele. Netto, pulito, elegante ed equilibrato, si percepisce bene il sentore varietale del Viognier, senza spegnere la freschezza e la buona acidità

Curiosità

In un ideale parallelo con la moda, la fierezza del territorio su cui sorge l’Azienda, abbinata alle fantasie aromatiche dei vitigni francesi, ha prodotto un vino raffinato di grande struttura, dedicato all’estro creativo di Mila Schön ed alla sua innata eleganza. I grappoli, perfettamente maturi, sono pigiati in modo molto soffice. Il mosto fiore dopo un primo illimpidimento naturale, viene messo in barriques di legno francese a fermentare. Il vino ottenuto riposerà in barrique a contatto con le fecce nobili da 4 a 8 mesi, secondo le qualità organolettiche dell’annata e sviluppando aromi particolari e complessi. Seguirà un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

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