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Bianco
Cà ed Balos

Moscato d'Asti DOCG 2019

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Sensi
Sapore
Muschio, biancospino, pesca bianca, litchi e note di incenso
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
2 mesi in bottiglia
10,90 €
Dettagli
Cantina
Cà ed Balos
Sapore
Muschio, biancospino, pesca bianca, litchi e note di incenso
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Vitigni
Moscato
Affinamento
2 mesi in bottiglia
Alcol
5,5% VOL
Uvaggio
100% Moscato Bianco
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Festeggiare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI DOLCI O PASSITI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Dolci e Desserts
Sensazioni
Il Moscato d’Asti di Ca’ ed Balos risplende nel calice di un vivo giallo paglierino luminoso. Al naso è un inebriante, irresistibile, trionfo di profumi: nuances di muschio e biancospino si fondono a intensi sentori di litchi e pesca bianca, confluendo in un elegante finale di incenso. Morbido e corrispondente, al palato conquista per il perfetto equilibrio tra sapidità e dolcezza, caratteristica che lo conferma tra i migliori Moscato d’Asti mai assaggiati. Delicatissimo e piacevole il pétillant. Ottenuto al 100% da uve Moscato Bianco e prodotto con metodo Charmat, a tavola suggeriamo di abbinarlo a formaggi erborinati o alla classica pasticceria secca. Noi lo abbiamo apprezzato con degli ottimi baci di dama con marmellata di albicocche.
Curiosità
I grappoli sono raccolti rigorosamente a mano e pigiati delicatamente. Il mosto è reso brillante con chiarificazioni e filtrazioni, ottenendo un vino vivace mediante una fermentazione condotta a temperatura controllata in autoclave, con l’impiego di lieviti selezionati.
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