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Bianco
Zanotelli

Müller Thurgau Valle di Cembra Trentino Superiore DOC Linea Le Strope 2019

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Sensi
Sapore
Fruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
12,90 €
Dettagli
Cantina
Zanotelli
Sapore
Fruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Müller Thurgau
Affinamento
Acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Muller Thurgau
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Una cena in relax, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
6-8° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden Al palato è secco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula. Ottimo come aperitivo e per accompagnare la cucina tradizionale trentina, è particolarmente adatto per primi piatti con salse a base di pesce, piatti di pesce molto elaborati, minestre di funghi e piatti aromatizzati con erbe.
Curiosità
“Legare” la vigna con i vimini è un atto che racchiude una conoscenza antica tramandata da generazioni lontane. Implica un contatto manuale ed un’abilità che nella ripetizione si adatta singolarmente al tralcio, al sostegno, al filo. Il movimento è nuovo ogni volta e si esplica in gesti originali e unici, come spesso succede al contadino. E’ cura, attenzione e rispetto, come esige l’arte di amare. Valle di Cembra, aspra e forte, dall’inconfondibile aspetto. Terreni coltivati a vite su audaci terrazzi che sembrano sfidare le leggi di gravità. Suggestivo alternarsi di docili colline e ripidi pendii in equilibrio sul torrente Avisio: un ambiente con il quale l’uomo si è confrontato con sacrificio e umiltà, e che ha coltivato fin dal tempo preromano dei Reti. La Società Agricola Zanotelli si inserisce nella storia di questo territorio con impegno e spirito di innovazione per ottenere sempre il meglio dalla propria terra. Tutto il processo, coltivazione e raccolta, vinificazione e imbottigliamento, viene seguito direttamente da persone esperte e preparate della famiglia. Il rispetto delle preziose tradizioni garantisce la qualità dell’intera gamma di vini prodotti, dai classici alle nuove proposte. Prestigiosi sono i riconoscimenti ricevuti negli anni alla Mostra Nazionale dei Vini di Pramaggiore, al Douja D’Or di Asti, al Cervim di Aosta, alla Mostra dei Vini Triveneti, al Concorso Internazionale dei Müller Thurgau di Cembra e il premio “Selezione del Sindaco” presso l’Enoteca di Siena.
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