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Rosso
Santo Iolo

Narni Rosso "Santoiolo" 2012

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Sensi
Sapore
Confettura di frutta rossa, liquirizia, note balsamiche ed eteree
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in acciaio, 12 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia
18,50 €
Dettagli
Cantina
Santo Iolo
Sapore
Confettura di frutta rossa, liquirizia, note balsamiche ed eteree
Annata
2012
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Umbria IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Affinamento
12 mesi in acciaio, 12 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah
Formato
0,75 l
Regione
Umbria
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Selvaggina
Sensazioni

“Bordeaux incontra l’Umbria”

Curiosità
Il Santoiolo della cantina Santo Iolo è il vino principe della cantina, un delizioso vortice di profumi eterei frutto della vinificazione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che ci regala sentori di incredibile spessore. Alla vista si presenta di un rosso rubino profondo, tendente al granato, al naso il bouquet è complesso: emerge la confettura di frutta rossa che si unisce perfettamente a penetranti sentori di liquirizia ed essenze balsamiche. Al palato è avvolgente, un vino di gran corpo reso perfetto da una trama tannica morbida e vellutata. Una vera delizia per il palato prodotta in poco più di 5.000 bottiglie da gustare in abbinamento a un buon piatto di tagliolini al tartufo nero.
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