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Rosso
Cantine Barsento

Negroamaro IGP Puglia "Ladislao" 2016

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Sensi
Sapore
Sentori di ciliegia matura, tabacco e carruba
Colore
Rosso porpora
Affinamento
Botti grandi
17,90 €
Dettagli
Cantina
Cantine Barsento
Sapore
Sentori di ciliegia matura, tabacco e carruba
Annata
2016
Colore
Rosso porpora
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Negroamaro
Affinamento
Botti grandi
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Negroamaro
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Sensazioni
Negroamaro in purezza si presenta di colore rosso intenso e impenetrabile. All’olfatto si percepiscono sentori di ciliegia matura, tabacco e carruba. Al palato è corposo, di grande struttura con tannini accentuati che bene si bilanciano con l’alcol e le note vanigliate tipiche dei vini affinati in legno. Si esprime al meglio con salumi, carni alla brace e ragù di carne.
Curiosità
La macerazione dura fino a 20 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. Affinamento in botti grandi.
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