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Rosso
Valle della Luna

Nero d’Avola DOC Sicilia 2016

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Sensi
Sapore
Sentori di ciliegia, prugna e spezie dolci
Colore
Rosso rubino
Affinamento
8 mesi in botti di rovere
11,90 €
Dettagli
Cantina
Valle della Luna
Sapore
Sentori di ciliegia, prugna e spezie dolci
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Nero d'Avola
Affinamento
8 mesi in botti di rovere
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Nero d'Avola
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Selvaggina
Sensazioni

Il Nero d'Avola di Valle della Luna si presenta nel calice di un colore rosso rubino. Al naso è sontuoso e caldo, con sentori di ciliegia, prugna e spezie dolci. Al palato presenta un ottimo equilibrio di tannini ed acidità e un ben integrato carattere di quercia al palato. Il vino affina in parte per 8 mesi in botti di rovere francese prima di essere filtrato delicatamente e imbottigliato. Si abbina con carni alla brace e con formaggi di buona stagionatura. Ideale anche per piatti di carne elaborati ed intensi, piatti a base di funghi e piatti di selvaggina. 

Curiosità

Le attività di cantina di Valle della Luna si differenziano e oltre a una piccola produzione di vino, conferiscono l’uva a cantine locali e vendono le foglie di vite a diverse case farmaceutiche che le utilizzano per la produzione di medicinali usati come vasodilatatori o il miglioramento della circolazione del sangue.

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