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Rosso
Tola

Nero d’Avola Terre Siciliane IGP "Gran Duca" 2016

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Sensi
Sapore
Aromi di ribes e mirtilli neri, note di liquirizia e toni di tabacco
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Barriques di rovere francese
Luca Maroni
94/99
31,90 €
Dettagli
Cantina
Tola
Sapore
Aromi di ribes e mirtilli neri, note di liquirizia e toni di tabacco
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vitigni
Nero d'Avola
Affinamento
Barriques di rovere francese
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Nero d'Avola
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Un regalo inaspettato, Festeggiare, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Rosso rubino carico il colore, esprime al naso un elegante complesso di aromi di ribes e mirtilli neri, note di liquirizia e toni di tabacco. L’assaggio è possente, consistente, caratterizzato da una leggera acidità ed un tannino sempre protagonista. Si abbina perfettamente a secondi molto speziati, carni marinate ed affumicate, ottimo con un buon curry di pollo, da provare con cioccolato al peperoncino.
Curiosità
La vinificazione inizia con una prolungata macerazione sulle bucce ed un altrettanto lunga fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Al termine del procedimento di fermentazione malolattica, il vino viene posto in barriques di rovere francese dove trascorrerà un lungo periodo di affinamento, che si concluderà con l’imbottigliamento e la maturazione in vetro per ulteriori 2 anni
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