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Rosé
Mazzone

Nero di Troia IGP Murgia Rosato "Dandy" 2018

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Sensi
Sapore
Aromi fruttati di ciliegia, fragola, ribers, melograno
Colore
Rosa cerasuolo
Affinamento
3 mesi in vasca
Vini Buoni d'Italia
3 Stelle
11,50 €
Dettagli
Cantina
Mazzone
Sapore
Aromi fruttati di ciliegia, fragola, ribers, melograno
Annata
2018
Colore
Rosa cerasuolo
Denominazione
Nero di Troia IGP Murgia
Vitigni
Nero di Troia
Affinamento
3 mesi in vasca
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Nero di Troia
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSATI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Di un colore rosa cerasuolo con riflessi tendenti al violaceo . Aromi fruttati di ciliegia, fragola, ribes, melograno. Gusto secco, fresco e persistente. Ottimo per pranzi leggeri o piatti a base di pesce.
Curiosità
Prodotto ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve Nero di Troia provenienti dai nostri vigneti. Le bucce rimangono a contatto con il mosto per non più di 6 ore, successivamente vengono allontanate e il mosto messo a fermentare a 16°C. La criomacerazione a 5°C permette un’estrazione delicata del colore e degli aromi dalla buccia. Le uve per questo vino vengono raccolte nel mese di Settembre quando ancora non sono mature, in cassette a mano.
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