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Bianco
Santa Lucia

Nero di Troia Riserva "0,618" Castel del Monte 2008 - Santa Lucia

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Sensi
Sapore
Frutti di bosco maturi, vaniglia, spezie, tabacco e cioccolato
Affinamento
18 mesi in botti di rovere francese e 5 anni in bottiglia
59,90 €
Dettagli
Cantina
Santa Lucia
Rarità
5
Sapore
Frutti di bosco maturi, vaniglia, spezie, tabacco e cioccolato
Annata
2008
Colore
Bianco
Affinamento
18 mesi in botti di rovere francese e 5 anni in bottiglia
Alcol
15% VOL
Uvaggio
100% Nero di Troia
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Auree sezioni di perfezione”
Curiosità
Il Nero di Troia Riserva 0,618 è la punta di diamante della cantina Santa Lucia, rara sintesi di eccellenza qualitativa e passione per il territorio. Un vino di una raffinatezza sorprendente che nulla ha da invidiare ai “grandissimi” del Nord Italia. Alla vista appare di un colore rosso granato molto vivace arricchito da preziose sfumature aranciate, capaci di ammaliarti. Al naso rapiscono i sentori ampi, complessi, molto intensi e persistenti dei frutti di bosco maturi, della vaniglia e dei fiori arricchiti sul finale dalle note delle spezie, del tabacco, del cioccolato, dell’incenso e della liquirizia, fino ad arrivare al goudron. Al palato c’è un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva: ritornano decisi i profumi fruttati e le note piccanti, i tannini morbidi sono molto piacevoli e conferiscono al vino una meravigliosa struttura, un ottimo corpo ed un’innata eleganza. Perfetto se abbinato con secondi piatti di carne, arrosti complessi e formaggi stagionati. Noi lo abbiamo degustato con un delizioso arrosto di vitella guarnito con noci, mele e prosciutto.
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