Sapore
Intensi profumi di frutta rossa
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Acciaio
Rosso
Quercete
Pallagrè Rosso 2017 Terre del Volturno IGT
Sensi
14,90 €
Dettagli
Cantina
Quercete
Sapore
Intensi profumi di frutta rossa
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Terre del Volturno IGT
Vitigni
Casavecchia, Pallagrello Nero
Affinamento
Acciaio
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
Pallagrello nero e Casavecchia
Formato
0,75 l
Regione
Campania
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti
Il piatto Perfetto
Faggiano in umido con funghi
Abbinamenti
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Il Pallagrello (o Pallarello) è il nome tradizionalmente attribuito ad un vitigno autoctono dei monti del Matese, gli acini del grappolo hanno forma piccola e tonda ed è uno dei pochi casi di vitigno a bacca bianca e rossa. Un vino storico, valorizzato da Ferdinando IV di Borbone per la bellezza della vigna, che Quercete coltiva con passione e amore su una superficie di circa 2 ettari. Di un colore rosso rubino, limpido, consistente. Intensi profumi di frutti rossi, gusto secco, buona alcolicità e tannicità equilibrata. Morbido e persistente, di buona struttura. Consigliato come abbianamento a primi piatti in salsa rossa a base di carni rosse, oppure a formaggi semi-stagionati non piccanti e formaggi stagionati.
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