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Rosso
Il Casolare diVino

Pallagrello Nero Terre del Volturno 2016

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Sensi
Sapore
Frutti di bosco, ciliegia, amarena e spezie
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Prezzo speciale 16,50 € Prezzo predefinito 20,90 €
Dettagli
Cantina
Il Casolare diVino
Sapore
Frutti di bosco, ciliegia, amarena e spezie
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Terre del Volturno IGT
Vitigni
Pallagrello Nero
Affinamento
12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2026
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Pallagrello Nero
Formato
0,75 l
Regione
Campania
Perfetto per
Sorprendere gli ospiti, Grigliata di carne, Festeggiare
Temperatura
18-20° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Selvaggina
Curiosità

Il Pallagrello Nero 2016 della cantina "IL Casolare diVino" vi ammalierà ad ogni assaggio con il suo prezioso nettare. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso rapiscono i sentori dei piccoli frutti di bosco e delle spezie con un trionfo di amarena e ciliegia sul finale. In bocca incuriosisce per il suo attacco molto intenso: ritornano le note di tabacco e di confettura. Nel complesso è un gioco sinuoso di fragranze che morbidamente avvolge il palato e lo coccola. Perfetto in abbinamento con secondi piatti di carne, potete osare anche con un filetto di cervo con patate.

Alvignano è dai più definita una “piccola Toscana”. E’ una zona ricca di rocce e di minerali, dolci declivi a volte difficilmente accessibili per la presenza di rovi. I vigneti de Il Casolare diVino si trovano a 400 metri sul livello del mare, su un terreno principalmente argilloso, e risentono delle brezze ventose e delle “miracolose” - come ama definirle Raffaele - escursioni termiche.

“Un gioco sinuoso di fragranze che morbidamente avvolge il palato e lo coccola”

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