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Pascale Francesca

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Pascale Francesca Pascale Francesca
Pascale Francesca
Natura e famiglia: gli ingredienti di un vino di successo
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Dall’uliveto al vigneto. Questo il passo fondamentale della tenuta I Pilastri, che Francesca Pascale ha fatto qualche anno fa con il fondamentale aiuto del padre Gerardo. Ci troviamo sulla collina di Fosdinovo, in un contesto ambientale e paesaggistico sontuoso, tra pilastri in pietra, ampi vigneti e un casale che, ammodernato, ospita oggi gli impianti produttivi dell’azienda. Insieme a un agriturismo, aperto agli ospiti che possono così rilassarsi e gustare i vini de “I Pilastri”, tutto il complesso è votato a un’accoglienza naturale e a un profondo rispetto per il territorio circostante. La prima vendemmia è recentissima: avviene nel 2013, ma è solo due anni dopo che anche la vinificazione diviene autonoma. Un lavoro in house che valorizza queste uve esposte ad ovest, carezzate dalla brezza marina e trattate nel modo più naturale possibile, rinunciando alla chimica in favore di piccoli, miratissimi interventi con rame e zolfo, come si faceva un tempo. Si coltivano Vermentino bianco e nero, Massaretta, Canaiolo e Merlot: il risultato è una serie di vini di qualità, genuini ed espressivi, vinificati in cemento grezzo e spontaneamente. Lasciate che a parlare sia la natura, maestra di ogni cosa.

colle picchioni
INFORMAZIONI
Regione Toscana
Vini principali Vermentino
Ettari vitati 5
Produzione annua 25.000 bt
Indirizzo Via Pilastri, 10, 54035 Fosdinovo (MS)

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Toscana Rosso IGT "Rodopilo" 2019 - Pascale Francesca
Denominazione Toscana Rosso IGT
Regione Toscana
Pascale Francesca
17,90 €
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4
Vermentino Nero IGT Toscana "I Pilastri" 2018 - Pascale Francesca
Denominazione Toscana IGT
Regione Toscana
Pascale Francesca
17,90 €
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3.5
Vermentino Bianco Colli di Luni DOC "I Pilastri" 2019 - Pascale Francesca
Denominazione Colli di Luni DOC
Regione Toscana
Pascale Francesca
17,90 €

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