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Bianco
Cà ed Balos

Passito di Moscato "Dorè" - Cà ed Balos

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Sensi
Sapore
Agrumi canditi, miele di acacia, albicocca disdiratata e muschio bianco
Affinamento
12 mesi in barriques e 2 mesi in bottiglia
19,90 €
Dettagli
Cantina
Cà ed Balos
Sapore
Agrumi canditi, miele di acacia, albicocca disdiratata e muschio bianco
Vitigni
Moscato
Affinamento
12 mesi in barriques e 2 mesi in bottiglia
Alcol
11,5% VOL
Uvaggio
100% Moscato
Formato
0,375 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
10-12° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI DOLCI O PASSITI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Dolci e Desserts
Formaggi
Sensazioni

“Rarità dai profumi inebrianti”

Curiosità
Il Passito di Moscato “Dorè” di Cà ed Balos preannuncia fascino, allo sguardo, con il suo colore giallo dorato. Il profilo olfattivo è unico e strabiliante: nuances di agrumi canditi si uniscono a dolci note di miele di acacia, mentre emergono polposi sentori di albicocca disidratata e delicati sbuffi di muschio bianco. Morbido e persistente, al palato rivela un memorabile equilibrio fresco-dolce impreziosito da ritorni di frutta secca caramellata. Una vera rarità prodotta in soli 500 esemplari che a tavola consigliamo di abbinare a pasticceria secca e formaggi erborinati. Noi abbiamo voluto osare abbinandolo a degli squisiti crostini caldi con patè di fois gras e ne siamo rimasti soddisfatti.
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