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Rosso
Mimmo Paone

Pietragrezza Rosso

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Sensi
Sapore
Fruttato, ciliegia e frutti sottobosco
Colore
Rosso porpora
Affinamento
Acciaio
Luca Maroni
90/99
11,90 €
Dettagli
Cantina
Mimmo Paone
Sapore
Fruttato, ciliegia e frutti sottobosco
Annata
2018
Colore
Rosso porpora
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nero d'Avola
Affinamento
Acciaio
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
Nero D'Avola 70% e Nocera 30%
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pesce
Sensazioni

Pietragrezza di presenta nel calice di un rosso porpora con riflessi porpora. Al naso sentori fruttati, ciliegia e frutti sottobosco. Al palato è asciutto, con tannini morbidi, avvolgente anche se giovane e non chiarificato, non si presenta spigoloso e possiede un buon equilibrio. Si abbina molto bene a piatti a base di pesce stufati di carni bianche e rosse, formaggi morbidi. Da provare con lo stoccafisso alla messinese.

Curiosità

Vino ottenuto con "Sistema Natured" che comprende la raccolta a mano di grappoli sani, deposte in piccole cassette traforate, lavate con acqua corrente, asciugate e vinificate a temperatura controllata con metodo Ganimede. Il vino ottenuto viene conservato in piccoli serbatoi ed imbottigliato a piccoli lotti.

Non contiene solfiti aggiunti e non viene chiarificato. Le sostanze presenti sono tutte naturali.

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