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Bianco
La Cricca

Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2018

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Sensi
Sapore
Intenso, fruttato, sentori di spezie
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
8 mesi barili di rovere di secondo passaggio
Gambero Rosso
1 Bicchiere
17,90 €
Dettagli
Cantina
La Cricca
Sapore
Intenso, fruttato, sentori di spezie
Annata
2018
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Pinot Bianco
Affinamento
8 mesi barili di rovere di secondo passaggio
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Pinot Bianco
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare, Fare bella figura
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Prodotte solo 1000 bottiglie. Di un colore giallo paglierino carico, luminoso. Al naso è intenso, fruttato, sentori di spezie. Al palato è fIne, elegante ma strutturato, equilibrato, sapido e persistente. Ottimo con carpaccio di tonno rucola e grana, risotti con crostacei, gnocchi di pane con speck, secondi di pesce anche elaborati, carni bianche, formaggi anche piuttosto stagionati
Curiosità
Macerazione a temperatura di cantina (20°C circa) 48 ore con inizio fermentazione sulle bucce, proseguimento della fermentazione in barili di rovere di secondo passaggio e successiva fermentazione malolattica, affinamento negli stessi contenitori su fecce integrali per 8 mesi e poi imbottigliamento.
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