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Bianco

Pinot Nero "Cimento" 2010 - La Palerna

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Sensi
Sapore
Fragola, ciliegia con finale speziato
Affinamento
12 mesi in legno
26,00 €
Dettagli
Rarità
5
Sapore
Fragola, ciliegia con finale speziato
Annata
2010
Colore
Bianco
Affinamento
12 mesi in legno
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Pinot Nero
Formato
0,75 l
Temperatura
16-18° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
"La dolce lotta tra bontà ed eleganza"
Curiosità
Il “Cimento”, viene vinificato con uve di Pinot Nero in purezza e prodotto in soltanto 2500 pezzi ogni anno. Alla vista è di un rosso rubino intrigante e voluttuoso. La fragola e la ciliegia si intrecciano dolcemente deliziando l’olfatto, con un finale conturbante e speziato. In bocca è morbido e piacevolmente tannico, con una intrinseca armonia e potenza. E’ un ottimo compagno per momenti di solitaria meditazione, ma perfetto anche in abbinamento con primi dal gusto deciso, come un tipico piatto di strangozzi al tartufo nero.
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