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Rosso
Castel Sallegg

Pinot Nero DOC Alto Adige 2018

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Sensi
Sapore
Note di bacche rosse, ciliegia e spezie
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in barrique francesi
13,00 €
Dettagli
Cantina
Castel Sallegg
Sapore
Note di bacche rosse, ciliegia e spezie
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigni
Pinot Nero
Affinamento
12 mesi in barrique francesi
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Pinot Nero
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo all’aperto, Una cena da ricordare, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI GIOVANI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Sensazioni
"Eleganza pura per olfatto e palato". Dal colore rosso rubino con riflessi granata, si distingue per l’aroma pulito, tipico della varietà, di bacche rosse, ciliegia e spezie. Al palato si presenta con un corpo medio, equilibrato e delicato. Fresco nel finale con un tannino gradevole, che dona una buona persistenza. Perfetto con pollame saporito, carni rosse e formaggi stagionati e delicati.
Curiosità
Il Pinot Nero è una varietà molto esigente: deve crescere su terreni adatti e con il giusto clima, senza compromessi. La sua buccia sottile necessita molte cure che, a Castel Sallegg, le vengono garantite sia in vigna, sia in cantina.
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