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Bianco
Zanotelli

Pinot Nero 2014 - Zanotelli

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Sensi
Sapore
Lampone, bacche di ginepro, anice stellato, spezie dolci e note fumè
Affinamento
10 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
12,50 €
Dettagli
Cantina
Zanotelli
Sapore
Lampone, bacche di ginepro, anice stellato, spezie dolci e note fumè
Annata
2014
Affinamento
10 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Pinot Nero
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
“Sua Maestà, le Pinot Noir”
Curiosità
Il Pinot Nero di Nicola Zanotelli è prodotto in Val di Cembra, zona del Trentino tra le più vocate in Italia per questo delicatissimo vitigno. Alla vista è di un tipico colore rosso rubino con riflessi granato. Il naso è un delicato vortice di profumi di lampone, bacche di ginepro, anice stellato, spezie dolci intrecciati a note di pepe nero e di grafite e a piacevoli ricordi fumè. Al palato è elegante, gustoso e di sorprendente equilibrio fresco-sapido. Tannino levigato e ritorno di lamponi. Bello e coinvolgente, lo consigliamo con piatti a base di agnello, maiale e con gusti saporiti. Ottimo anche con un filetto di tonno scottato in padella con sesamo, salsa di soia e contorno di verdure croccanti.
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