Qualità assoluta: è la parola d’ordine di Poggio Levante, un’azienda agricola impegnata da sempre nella produzione di vini di altissimo valore, che rappresentino al meglio un terroir pregevole, quello della Maremma. Ci troviamo nel grossetano, su colline alte 300/350 metri che distano 40 km dal mare: calde ma non troppo, miti e soprattutto poggiate su quel terreno vulcanico del Monte Amiata che è fenomenale per le uve, perché restituisce nutrienti preziosi al risultato finale. Solo due etichette e circa 13.000 bottiglie prodotte ogni anno: quando la produzione è piccola, l’attenzione è ancora maggiore, e lo si vede bene nella raccolta a mano, nella pigiatura, nella vinificazione ottenuta in massima parte senza ricorsi esterni. Forzatura zero, risultato al 100% autentico, testimone di una cultura del vino, quella toscana, che ha pochi eguali in Italia e nel mondo.