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Bianco
Antiche Terre del Salento

Primitivo di Manduria 2009 - Antiche Terre del Salento

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Sensi
Sapore
Frutta di bosco, spezie, cacao, cenere e vaniglia
Affinamento
6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
16,90 €
Dettagli
Cantina
Antiche Terre del Salento
Rarità
5
Sapore
Frutta di bosco, spezie, cacao, cenere e vaniglia
Annata
2009
Colore
Bianco
Affinamento
6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Primitivo
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Eleganza austera dal cuore di Manduria”
Curiosità
Il “Cerva Regia” di Antiche Terre del Salento, cru di Primitivo di Manduria, il cui nome evoca la memoria storica e culturale del territorio da cui ha origine, saprà ammaliarvi e rapirvi ad ogni assaggio. Alla vista appare di un intenso colore rosso rubino con sfumature violacee capaci di ipnotizzarvi. Al naso incuriosiscono i sentori spiccati della frutta rossa arricchiti da inebrianti note di spezie, cacao, cenere e vaniglia. In bocca si presenta caldo, morbido e pieno: un vino giustamente tannico, ben strutturato, persistente, elegante ma allo stesso tempo austero dove ritornano le spezie. Perfetto se abbinato a primi piatti di carne, arrosti e formaggi a media e lunga stagionatura. Noi lo abbiamo degustato con un delizioso coniglio ripieno con pinoli e castagne.
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