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Rosso
Cantine Barsento

Primitivo Gioia del Colle DOC Riserva "Casaboli" 2016

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Sensi
Sapore
Toni fruttati di prugna, mora e amarena
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Grandi Botti
23,90 €
Dettagli
Cantina
Cantine Barsento
Sapore
Toni fruttati di prugna, mora e amarena
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Vitigni
Primitivo
Affinamento
Grandi Botti
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Primitivo
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne, Un regalo inaspettato, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Sensazioni
Di un colore rosso rubino, intenso con riflessi violacei. L’impatto olfattivo è elegante, su toni fruttati di prugna, mora e amarena. Grande di spessore, fonde gradevolmente la sua morbidezza alla consistente tannicità. Si abbina mirabilmente con arrosti, ragù e formaggi mediamente stagionati.
Curiosità
La macerazione dura fino a 20 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. Affinamento in botti grandi.
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