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Rosso
Cantine Barsento

Primitivo IGP Puglia Dolce "Malicchia Mapicchia" 2016

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Sensi
Sapore
Sentori di frutta fresca, prugne e fragole
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Acciaio
19,90 €
Dettagli
Cantina
Cantine Barsento
Sapore
Sentori di frutta fresca, prugne e fragole
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Primitivo
Affinamento
Acciaio
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Primitivo
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Dolci e Desserts
Formaggi
Sensazioni
Al naso presenta chiari sentori di frutta fresca, prugne e fragole. Forte, pieno, dolce e di gran vinosità al palato. Il Malicchia Mapicchia è vino da meditazione disposto ad ogni tipo di combinazione: dai dolci alla pasta secca, ai formaggi stagionati, aromati- ci, piccanti o erborinati, magari serviti con le confetture a creare uno splendido contrasto tra il gusto forte e quello dolce. Ideale anche accompa- gnato a secondi di carne conditi con salse a base di frutta.
Curiosità
La macerazione dura 12-14 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti.
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