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Rosso
Collespino Tenimenti

Primum 2013 Umbria IGT

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Sensi
Sapore
Note balsamiche di menta, con felce, con cuoio di Russia, con mirtillo, con chiodo di garofano.
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Sosta in legno di varia capacità, poi lungo affinamento in bottiglia
Bibenda
4 Grappoli
Luca Maroni
89/99
22,50 €
Dettagli
Cantina
Collespino Tenimenti
Sapore
Note balsamiche di menta, con felce, con cuoio di Russia, con mirtillo, con chiodo di garofano.
Annata
2013
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Umbria IGT
Vitigni
Alicante, Sagrantino, Sangiovese
Affinamento
Sosta in legno di varia capacità, poi lungo affinamento in bottiglia
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2023
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
Sangiovese 51%, Sagrantino 33%, Alicante 16%
Formato
0,75 l
Regione
Umbria
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Curiosità

Cupo rubino. Il naso esordisce con note balsamiche di menta, con felce, con cuoio di Russia, con mirtillo, con chiodo di garofano. Si spiega poi su note di ferro e cioccolato fondente. Bocca che sorprende per la vivida freschezza, che le dona eleganza e spigliatezza di beva. Lungo il finale. Sosta in legno di varia capacità, poi lungo affinamento in bottiglia. Ottimo con gli Umbricelli al sugo d'oca e l'arista di maiale con salsa di prugne. Di questa annata sono state prodotte sole 3.890 bottiglie.

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