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Bianco

Prosecco di Valdobbiadene Extra-Dry BIO - Duca di Dolle

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Sensi
Sapore
Crosta di pane, agrumi e frutta bianca
Affinamento
6 mesi in autoclave
10,80 €
Dettagli
Sapore
Crosta di pane, agrumi e frutta bianca
Affinamento
6 mesi in autoclave
Alcol
11,5% VOL
Uvaggio
95% Glera, 4% Verdiso e 1% Perera
Formato
0,75 l
Perfetto per
Festeggiare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CHARMAT
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Dirompenti emozioni dalle colline di Valdobbiadene”
Curiosità
Un delicato giallo paglierino scarico con riflessi luminosi che impreziosiscono la trama del Prosecco Extra-Dry della cantina Duca di Dolle. Il perlage è fine, abbondante e persistente, molto elegante, dalla bollicina croccante. All’olfatto a dominare è il sentore di crosta di pane, con sentori freschi d’agrumi e di frutta bianca. Le sensazioni degustative sono molto equilibrate, coniugando una dolcezza non invadente con una buona acidità, compensando questi due caratteri in un’esperienza piacevolmente armoniosa, che viene da un prosecco rotondo e coinvolgente. Vi riempirà la bocca e vi conquisterà la mente. La Cantina Duca di Dolle ne produce 7.000 bottiglie ogni anno, un numero molto limitato tutto proteso ad esaltare le sfumature di questa bollicina. Ottimo come aperitivo ma potrete abbinarlo anche a piatti di pesce complessi. Vi consigliamo di accostarlo a delle capesante grigliate.
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