Bianco

Integrale

Prosecco DOC Millesimato

Name: Prosecco DOC Millesimato - Integrale
Brand: Integrale
SKU: 0391-003-2018-n

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Rarità

voto wow

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vinobiologico

Sensi

Sapore

Elegante e armonioso con note di pera, pesca bianca e fiori bianchi

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

12,50 €

Dettagli

Cantina

Integrale

Sapore

Elegante e armonioso con note di pera, pesca bianca e fiori bianchi

Annata

2018

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Prosecco DOC

Vitigni

Glera

Affinamento

Acciaio

Alcol

11% VOL

Uvaggio

100% Glera Bio

Filosofia

Biologico

Formato

0,75 l

Regione

Veneto

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Festeggiare

Temperatura

6-8° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

SPUMANTI METODO CHARMAT

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo

Formaggi

Pasta

Sensazioni

Di un colore giallo paglierino. Al naso è elegante e armonioso con note di pera, pesca bianca e fiori bianchi. Al palato è fresco e sapido con un finale lungo e persistente. Perfetto per aperitivi, fritture, torte salate, tartufo e formaggi stagionati.

Curiosità

Fin dai tempi dell’antica Roma, nelle colline di Treviso si coltiva questa meravigliosa uva chiamata Glera. Come allora, le uve vengono raccolte a mano quando non sono ancora completamente mature, così da avere una maturità idonea alla spumantizzazione. La pressatura soffice ne preserva, al gusto, freschezza e aromaticità. La bollicina fine è dovuta alla permanenza di oltre 40 giorni dei lieviti in autoclave. Inoltre, l’equilibrato residuo zuccherino lo rende adatto a qualsiasi abbinamento. Per nutrire il terreno utilizzano il sovescio, pratica agronomica che consiste nell’interramento di apposite colture allo scopo di aumentare naturalmente la fertilità.

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