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Rosso
Luciano Arduini

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018

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Sensi
Sapore
Visciola in confettura, melagrana, viola appassita, rabarbaro, mallo di noce, resina
Colore
Rosso rubino
Affinamento
10 mesi in Tonneaux
32,90 €
Dettagli
Cantina
Luciano Arduini
Sapore
Visciola in confettura, melagrana, viola appassita, rabarbaro, mallo di noce, resina
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Recioto della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinamento
10 mesi in Tonneaux
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
60% Corvina 20% Corvinone 15% Rondinella 5% Molinara
Formato
0,5 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Festeggiare, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI DOLCI O PASSITI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Selvaggina
Sensazioni
Vino dolce da dessert, ottenuto dopo una selezione accurata delle uve, messe poi ad appassire durante il periodo autunnale-invernale. È un vino di colore rosso rubino intenso. A naso sentori di visciola in confettura, melagrana, viola appassita, rabarbaro, mallo di noce, resina. Sorso di delicata dolcezza e tannicità e freschezza fruttata che caratterizza il finale. Si accompagna perfettamente ai dolci tipici veronesi. Va servito ad un temperatura di 16-18°C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un'ora prima del consumo.
Curiosità

Prodotte 2000 bottiglie.

La raccolta avviene nei primi venti giorni di settembre. I grappoli più belli e sani vengono adagiati in plateaux prestando grande cura all'integrità degli acini. Vengono poi trasferiti in appositi fruttai asciutti ed areati, dove riposeranno fino al periodo invernale arrivando a perdere il 45% del loro peso.

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