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Rosso
Sancin

Refosco IGT Venezia Giulia 2018

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Sensi
Sapore
Sentori di frutti di bosco maturi, more di gelso, noce moscata, pepe nero con interessanti note ferrose ed ematiche
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Botti di rovere da 225L per almeno 8 mesi
15,90 €
Dettagli
Cantina
Sancin
Sapore
Sentori di frutti di bosco maturi, more di gelso, noce moscata, pepe nero con interessanti note ferrose ed ematiche
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Refosco
Affinamento
Botti di rovere da 225L per almeno 8 mesi
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Refosco
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Sensazioni
Di un colore rosso rubino. Il vino si presenta con una bella complessità olfattiva com- posta da sentori di frutti di bosco maturi, more di gelso, noce moscata, pepe nero con interessanti note ferrose ed ematiche. Il sorso è fresco con un tannino vivace. Il finale si allunga verso sentori di speziato e fruttato. Abbinamen- to consigliato: stinco di maiale al forno.
Curiosità
Le uve diraspate vengono poste a macerare in botti di acciaio inox per un periodo di 20-25 giorni, durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, delestage e follatura. Segue la svinatura, l’invecchiamento in botti di rovere da 225L per almeno 8 mesi, segue poi l’imbottigliamento. Prima della commercializzazione il vino affina in bottiglia per almeno 6 mesi.
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