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Bianco
Maman

Ribolla Gialla Metodo Classico

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Sensi
Sapore
Note di pistacchio e limone candito
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
La prima fermentazione si svolge in acciaio, contatto con i lieviti per almeno 20 mesi, con la sboccatura riposa almeno altri 4-6 in cantina
20,90 €
Dettagli
Cantina
Maman
Sapore
Note di pistacchio e limone candito
Annata
2014
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
VSQ
Vitigni
Ribolla Gialla
Affinamento
La prima fermentazione si svolge in acciaio, contatto con i lieviti per almeno 20 mesi, con la sboccatura riposa almeno altri 4-6 in cantina
Alcol
12% VOL
Uvaggio
Ribolla Gialla 100%
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo speciale
Temperatura
10-12° C
Decantazione
30 min
Calice
SPUMANTI METODO CLASSICO
Zuccheri
Secco
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Pesce
Sensazioni

“Un bouquet aromatico inconfondibile”

Curiosità

Appena si versa si nota per la sua spuma durevole .  L’aspetto visivo si caratterizza per un colore giallo paglierino e un perlage molto fine e persistente. Al naso risultano ben pronunciate le note di pesca bianca, ananas, camomilla melissa e sasso del Friuli. Note di pistacchio e limone candito completano un bouquet sicuramente complesso e di grande finezza. In bocca l’attacco è di ottima acidità, il sorso è ben bilanciato in tutte le sue componenti e lascia il palato pulito e appagato. Finale lungo, con retrogusto piacevolmente dosato tra note minerali e fruttato.

Recensione (1)
Valutazione:
100% of 100
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  1. 100%
    Da provare assolutamente
    Ottimo per accompagna un aperitivo tra amici. Un perlage davvero fine che mi ha sorpreso. Ha messo d'accordo i gusti di tutti i miei amici!
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