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Bianco
La Piotta

Riesling Oltrepo Pavese DOC 2018

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Note fruttate e floreali
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
10,90 €
Dettagli
Cantina
La Piotta
Sapore
Note fruttate e floreali
Annata
2018
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Oltrepò Pavese DOC
Vitigni
Riesling
Affinamento
Acciaio
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Riesling Italico
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Sensazioni

Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso con prevalenti note fruttate e floreali. Al palato è morbido, coinvolgente, aromatico e di buona persistenza. Ottimo compagno per antipasti e primi piatti a base di verdure e pesce. Si abbina bene anche con formaggi morbidi e carni bianche.

Curiosità

La vendemmia tardiva è eseguita con un’attenta selezione delle uve. Successivamente alla pigiadiraspatura avviene la vinificazione con il processo detto “criomacerazione”: le uve sono poste in apposita vasca per 12 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Successivamente alla spremitura soffice il mosto è avviato alla fermentazione a temperatura controllata.

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