Bianco

Calatroni

Riesling Oltrepò Pavese DOC "Campo Dottore" 2019

Name: Riesling Oltrepò Pavese DOC "Campo Dottore" 2019 - Calatroni
Brand: Calatroni
SKU: 0624-004-2019-n
Price: 12.3 EUR
Availability: OutOfStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Pesca gialla, frutta esotica, gelsomino, timo, calcare, idrocarburi

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

Prezzo speciale 12,30 € Prezzo predefinito 18,90 €

Dettagli

Cantina

Calatroni

Sapore

Pesca gialla, frutta esotica, gelsomino, timo, calcare, idrocarburi

Annata

2019

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Vitigni

Riesling Renano

Affinamento

Acciaio

Alcol

13,5% VOL

Uvaggio

100% Riesling Renano

Formato

0,75 l

Regione

Lombardia

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Una cena in relax, Serata in giardino tra amici

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Crostacei

Pesce

Sensazioni

In degustazione offre le classiche note del vitigno, con la frutta gialla nei primi mesi di vita e il progressivo emergere negli anni di note sulfuree e di idrocarburo. L’abbinamento più indicato è sicuramente con pietanze fresche, estive, ma non disdegna anche pesci grassi (evitando orche, balene e capodogli). Più gradevole se servito intorno agli 8 °C.

Curiosità

Il vigneto, adiacente all’azienda, era chiamato “campo del dottore” perché attorno alla metà del Novecento il proprietario era il medico del paese. Il vino nasce da una selezione di sole uve riesling renano coltivate a un’altitudine di circa 280 metri s.l.m. e vinificate in acciaio. Viene imbottigliato verso la fine della primavera e messo in commercio dopo circa 40 giorni. Il Campo Dottore mantiene sempre una spiccata mineralità anche nelle annate più siccitose grazie alla grande escursione termica di cui beneficia il vigneto e alla copiosa quantità di calcare presente nel suolo.

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