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Bianco
Cembra

Riesling Vigna Cancor Trentino DOC 2016

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Sensi
Sapore
Note intriganti di pesca bianca, albicocca, pistacchi e frutta candita
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio inox, affinamento sulle lisi per 9/10 mesi con batonnage ogni 15 giorni
18,90 €
Dettagli
Cantina
Cembra
Sapore
Note intriganti di pesca bianca, albicocca, pistacchi e frutta candita
Annata
2016
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Riesling Renano
Affinamento
Acciaio inox, affinamento sulle lisi per 9/10 mesi con batonnage ogni 15 giorni
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Riesling Renano
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
10-12° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Sensazioni
Di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con note intriganti di pesca bianca, albicocca, pistacchi e frutta candita, che negli anni lasceranno spazio a note evolutive di pietra focaia e idrocarburo. Al palato è un vino prorompente, deciso, molto sapido e con una notevole persistenza. Ottimo con piatti a base di pesce o verdure grigliate.
Curiosità
C’è una piccola zona sotto l’abitato di Cembra a circa 500 metri di altitudine, nella quale le forti pendenze che normalmente caratterizzano la valle, si alleviano, lasciando spazio ad un vigneto accarezzato dall’Ora del Garda, chiamato “Vigna Cancor”. Qui, su filari regolari, precisi e inerbiti, il Riesling renano ha trovato il suo habitat naturale per produrre uve di altissima qualità.
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