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Rosso
Cantrina

Riviera del Garda Classico Groppello DOC 2018

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Profumo intenso di frutti rossi selvatici, che diviene speziato con l’invecchiamento.
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Botti inox
12,90 €
Dettagli
Cantina
Cantrina
Sapore
Profumo intenso di frutti rossi selvatici, che diviene speziato con l’invecchiamento.
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Riviera del Garda Classico DOC
Vitigni
Groppello Gentile, Groppello di Mocasina
Affinamento
Botti inox
Alcol
13% VOL
Uvaggio
Groppello Gentile 90%, Groppello di Mocasina 10%
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI GIOVANI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Di un colore rosso rubino. Profumo intenso di frutti rossi selvatici, che diviene speziato con l’invecchiamento. Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni per 12-18 giorni in vasche di acciaio inox con follature giornaliere e delestages, costante controllo delle temperature. Malolattica e invecchiamento in tonneaux da 500 lt per 18 mesi, dopo il blend segue maturazione in grandi botti di legno per altri 18 mesi. Un vino molto versatile si presta a qualsiasi abbinamento dall’aperitivo fino a piatti a base di pesce.
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