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Rosé
Tenuta Moraia

Rosato Maremma Toscana DOC 2019

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Aroma intenso di frutta rossa, quasi dolce, tipico della Maremma.
Colore
Rosa tenue
Affinamento
Acciaio
Gambero Rosso
2 Bicchieri
Luca Maroni
93/99
Prezzo speciale 10,70 € Prezzo predefinito 12,90 €
Dettagli
Cantina
Tenuta Moraia
Sapore
Aroma intenso di frutta rossa, quasi dolce, tipico della Maremma.
Annata
2019
Colore
Rosa tenue
Denominazione
Maremma Toscana Rosato DOC
Vitigni
Sangiovese, Syrah
Affinamento
Acciaio
Alcol
12% VOL
Uvaggio
80% Sangiovese 20% Syrah
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena in relax, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSATI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Pizza
Sensazioni

Colore rosa pallido, con un aroma intenso di frutta rossa, quasi dolce, tipico della
Maremma. In bocca è morbido e rotondo, bilanciato da una buona acidità. Sono
evidenti le note di lamponi maturi e scorza d’arancia che contribuiscono a rendere
questo vino complesso ed equilibrato. Perfetto con pesci grassi e affumicati e con fine pasto dolci

Curiosità

Le uve Sangiovese e Syrah vengono raccolte all’inizio di settembre per preservare
sia gli aromi di frutta fresca che l’acidità. Le uve diraspate sono conservate in una
pressa pneumatica per 4-5 ore protette da ghiaccio secco. Il mosto fiore viene
chiarificato e fermentato. Dopo la fermentazione, il vino affina sui lieviti per tre
mesi durante i quali vengono effettuati frequenti bâtonnage.

 

PREMI RICEVUTI: James Suckling – 91 Punti

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