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Rosé
Morasinsi

Rosato Puglia IGP

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Sensi
Sapore
Sentori di fragola e piccoli frutti rossi
Colore
Rosa cerasuolo
Affinamento
In cemento per sei mesi sulle fecce fini e per due mesi in bottiglia
14,50 €
Dettagli
Cantina
Morasinsi
Sapore
Sentori di fragola e piccoli frutti rossi
Annata
2018
Colore
Rosa cerasuolo
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Montepulciano
Affinamento
In cemento per sei mesi sulle fecce fini e per due mesi in bottiglia
Uvaggio
Montepulciano
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSATI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Il rosato di Morasinsi si presenta nel calice di un colore rosa cerasuolo intenso e brillante, ne anticipa i sentori: il naso è piacevole e emana golosi sentori di fragola e piccoli frutti rossi. In bocca è sorprendente ed è caratterizzato da una buona persistenza. Ideale all’ora dell’aperitivo e perfetto per pasteggiare, nei nostri abbinamenti preferiti è accompagnato da salumi e dalle preparazioni con pomodori dry e semi dry. L’abbinamento è eccezionale anche con crostacei e con piatti a base di sughi rossi di pesce.
Curiosità
Nella prima decade di settembre vendemmiano le uve Montepulciano da viti di quindici anni allevate a cordone speronato e a tendone, tipica forma di allevamento pugliese. Il terreno è franco-argilloso, calcareo, caratterizzato dalla presenza di cristalli idrotermali e ricco di humus. La vinificazione comincia con la pressatura soffice delle uve, le quali vengono pertanto vinificate in bianco. La fermentazione si svolge in vasche di cemento e l’affinamento prosegue in cemento per sei mesi sulle fecce fini e per due mesi in bottiglia.
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