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Rosé
Integrale

Rosè frizzante Non filtrato

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Sentori di ribes e ciliegia seguiti da sentori di rosa e violetta
Colore
Rosa tenue
Affinamento
Acciaio
12,50 €
Dettagli
Cantina
Integrale
Sapore
Sentori di ribes e ciliegia seguiti da sentori di rosa e violetta
Annata
2018
Colore
Rosa tenue
Denominazione
Spumante Integrale sui lieviti
Vitigni
Corbinella, Marzemina, Raboso, Turchetta
Affinamento
Acciaio
Alcol
10,5% VOL
Uvaggio
Uve autoctone biologiche (Raboso, Marzemina, Corbinella, Turchetta)
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici
Temperatura
6-8° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
NON FILTRATO
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Si presenta nel calice di un color rosa tenue. Al naso sentori di ribes e ciliegia seguiti da sentori di rosa e violetta. Al palato è fresco e leggermente asciutto, bacche rosse alla fine. Si abbina molto bene con antipasti, formaggi freschi o salumi, zuppe di pesce o carni bianche delicate.
Curiosità
Con le Dolomiti alle spalle e la laguna di Venezia all’orizzonte, i Colli Euganei sono un territorio unico dove da secoli la vite cresce e fruttifica su roccia vulcanica. In questa zona, le varietà di terreni e le differenti esposizioni dei vigneti, si mescolano con l’alternarsi di escursioni termiche. Concentrandosi esclusivamente sul recupero di antiche varietà autoctone biologiche a bacca bianca e rossa, la nostra linea di non filtrati frizzanti rispecchia la peculiarità del nostro territorio, decantandone caratteristiche e potenzialità. Tale scelta accompagna una lunga ricerca e selezione di lieviti che, rimanendo in sospensione, conferiscono al prodotto un’immagine di naturalezza e singolarità nei colori e nelle sfumature. Il basso contenuto di alcool e la bollicina fine ne fanno un vino fresco e di facile beva, adatto a diverse categorie di consumatori.
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