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Bianco
Val di Toro

Rosso della Maremma Toscana 2011 - Val di Toro

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Sensi
Sapore
Erbe aromatiche, frutti bosco, eucalipto, cioccolato e spezie scure
Affinamento
24 mesi in tonneaux e 8 mesi in bottiglia
14,90 €
Dettagli
Cantina
Val di Toro
Sapore
Erbe aromatiche, frutti bosco, eucalipto, cioccolato e spezie scure
Annata
2011
Vitigni
Montepulciano, Sangiovese
Affinamento
24 mesi in tonneaux e 8 mesi in bottiglia
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
70% Sangiovese, 30% Montepulciano
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Selvaggina
Sensazioni
"Un rosso dall’indole verace"
Curiosità
Un bouquet di estrema complessità in questo Maremma Toscana Rosso 2011 che porta il nome della cantina che lo vinifica. Alla vista si presenta di un profondo rosso granato. Al naso abbiamo una danza inarrestabile di sentori penetranti: le erbe aromatiche si intersecano a profumi di frutti di bosco esaltate da note di menta ed eucalipto, il tutto coronato dai sentori eterei di spezie scure ed anice stellato. Al palato è superbo: il cioccolato fondente si unisce dolcemente al succo di ciliegie creando un vortice intenso e cremoso. Consigliamo di degustarlo in accompagnamento alla cacciagione tipica della campagna maremmana come un delizioso cinghiale in umido.
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