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Bianco
Canalicchio Franco Pacenti

Rosso di Montalcino 2013 - Canalicchio Pacenti

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Sensi
Sapore
Note floreali, frutta rossa, liquirizia e aromi balsamici
Affinamento
11 mesi in botti di Slavonia e 4 in bottiglia
16,90 €
Dettagli
Cantina
Canalicchio Franco Pacenti
Rarità
5
Sapore
Note floreali, frutta rossa, liquirizia e aromi balsamici
Annata
2013
Colore
Bianco
Affinamento
11 mesi in botti di Slavonia e 4 in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Sangiovese Grosso
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un pranzo in famiglia
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Vivace freschezza in un rosso di bella struttura”
Curiosità
Il Rosso di Montalcino 2013 della cantina Canalicchio di Franco Pacenti è un vino giovane che unisce alla eccezionale struttura una certa vivacità, piacevolezza e freschezza. Alla vista si presenta con un bellissimo colore rosso rubino intenso tendente al granato capace di ammaliarti. Al naso incuriosiscono le sue fragranze alternative: le note floreali si uniscono a quelle dei frutti rossi come in una danza, completate da sentori erbacei, balsamici e di liquirizia. In bocca è un’esplosione di aromi: c’è un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva, il corpo è armonico e ben equilibrato, il tannino morbido e levigato è una vera coccola per il palato. Le sue caratteristiche vengono ovviamente esaltate con i piatti tipici della tradizione toscana, anche se si abbina perfettamente con primi piatti di pasta a base di sughi complessi e di carne. Noi ve lo consigliamo con i tradizionali pici al ragù d’anatra, semplicemente gustosissimi.
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