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Bianco
Querce Bettina

Rosso di Montalcino 2011 "Santa Donna" - Querce Bettina

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Sensi
Sapore
Fiori rossi e mora selvatica
Affinamento
12 mesi in botte di rovere
13,90 €
Dettagli
Cantina
Querce Bettina
Sapore
Fiori rossi e mora selvatica
Annata
2011
Vitigni
Sangiovese
Affinamento
12 mesi in botte di rovere
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Sangiovese Grosso
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena romantica
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
"Da Montalcino con amore"
Curiosità
Il Rosso di Montalcino Santa Donna è prodotto con uve 100% Sangiovese Grosso attentamente selezionate nel corso della vendemmia. Querce Bettina produce solo 6.500 bottiglie l’anno di questo raffinatissimo vino. E’ lavorato meticolosamente nella piccola cantina e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio. Affinamento in botti di rovere francese da 500 litri per un periodo di circa 12 mesi. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per tre/sei mesi. Alla vista è un vino dal colore rosso rubino luminoso tendente al granato, mentre avvicini il calice al naso il forte aroma di fiori rossi, ribes, lamponi e more ti cattura. Il sapore di buon corpo, rotondo e armonico è lungo sul finale grazie ai tannini caratteristici dell’uva e del legno che lo ha cullato. Da abbinare a primi piatti con sughi a base di carne, salumi e formaggi stagionati, carni arrostite e cucinate con sughi ristretti.
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